早稲田にある日本初のブリュレトーストとドラフトコーヒーが飲める可愛いカフェ＠ForuCafe （フォルカフェ）

あなたのためのフレンチトースト。
「 For You = For U 」、からお見せの名前を“Foru Cafe（フォルカフェ）”に命名したそうです。

 “パリッ、とぅるん”の食感の秘密は、魔法の調味料を加えたアパレイユ（卵液）に浸してふっくら焼き上げたパン生地の表面を 仕上げにフランス産の特別な赤砂糖をまぶし、ブリュレ（焦がす）することで生み出しているそうで食べたい。

砂糖を一切使わずチーズとガーリックを利かせた 食事系フレンチトーストもあるそうです。
メディア掲載情報
2013.12月 フジテレビ「めざましテレビ」
2014.1月「ことりっぷ」昭文社
2014.5月「Tokyo Walkerなど多数

「この日、お店を数軒回って飲食予定だったので、こちらはドラフトコーヒーを。

 日本初のブリュレトーストを食べたかったのですが、こちらはコーヒーもおすすめなのです。
ビールーサバーと同じ仕組みで淹れるドラフトコーヒー。
ドラフトコーヒーのマシンは昨年入ったそうですが、日本にまだほとんどなく、もしかしてここでだけ飲めるの？

2時間も開けずに飲食店を数軒回るので全部の店でスイーツなど食事はさすがの私も無理。
ここは泣く泣くフレンチトーストは諦めます。

ドラフトコーヒーのテイクアウトもあります。

素敵なお店だけど、時間もあんまりないので、ドラフトコーヒーをサクッと飲んで次へ移動することに。
また近いうちにフレンチトースト食べに来ます！

本当にビールサバーそっくり！
普通の珈琲の方が泡立ちがよくてドラフトコーヒーな感じがわかりやすいそうです。
普段はめったにラテなんて飲まないのに、この日に限ってラテを注文してしまったことに後悔。
でも泡立ってるのわかりました！

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