私が愛してやまない南部せんべい。
その南部せんべいが南部せんべいを細かくカットしてチョコの中に混ぜ込んだり、クッキーの中に混ぜこんだスイーツをいろいろと展開しています。
今回、ご紹介するSoftBakeは柔らかいしっとりとした南部せんべい感たっぷりのドフトクッキー。
食感はクッキーというよりもチョコレートケーキかも。
ソフトベイクｈ6〜８月限定
もろく儚い焼きの調べしっとり、ほろほろ、焼き加減の調整で実現したやわらかな食感。
パウダー状まで刻んだ南部せんべいの香りとココアが絡む、冷やして美味しいソフトクッキー。
Soft Bake (ソフト・ベイク) 5枚入り 1,080円（税込）
二戸出身のショコレティエ猿舘英明氏による味の監修
２０１４年フランスCCCチョコレートガイドブック「セクションジャポン」で５つ星を獲得した世界的に有名なショコラティエ。
そのまま食べて、もちろんおいしいけれど、夏の暑い日は冷やすだけでなく、さらにバニラアイスをトッピング。
チョコレートケーキに生クリームをのせるとの同じ感覚でバニラアイスをのせてみます。
ザッハトルテのように甘くない生クリームをたっぷりのせてもあうと思う💛
日本茶でもお抹茶でも合うし、コーヒーや紅茶とも相性よし。
大好きな南部せんべいがいろんなスイーツに七変化。
まだまだいろいろな味に変化できそうなので楽しみ💛